PIZZA DE MUSSARELA COM ORÉGANO

Uma pizza caseira, macia e saborosa, preparada com massa de fermentação simples, mussarela derretida e o aroma marcante do orégano.

⏱ Preparo: 20 min
⏳ Descanso: 1 hora
🔥 Forno: 15 a 20 min
⭐ Fácil

🌿 Tempero

🌿 Orégano
🧂 Sal
🫒 Azeite
🧄 Alho (opcional)

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de azeite
1/2 sachê de fermento biológico seco (5 g)
3/4 de xícara de água morna, aproximadamente

Cobertura

150 g de mussarela ralada
4 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá de orégano
Azeitonas a gosto (opcional)
Tomate em rodelas (opcional)

Modo de Preparo

Prepare o fermento: em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.

Prepare a massa: acrescente a farinha de trigo, o sal e o azeite. Misture até formar uma massa.

Sove: coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 8 minutos, até ficar lisa e elástica.

Deixe crescer: coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de azeite, cubra e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Abra a massa: após o crescimento, retire o ar da massa e abra com um rolo, deixando no formato desejado.

Monte a pizza: coloque a massa em uma assadeira, espalhe o molho de tomate e cubra com a mussarela.

Tempere: salpique o orégano sobre a mussarela.

Asse: leve ao forno preaquecido a 220 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, até a borda ficar dourada e o queijo derretido.

Sirva: retire do forno e sirva a pizza ainda quente.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 350 kcal
💪 15 g de proteína
🌾 45 g de carboidratos
🥑 13 g de gorduras