MEDALHÃO DE CARNE GRELHADA

Um prato suculento, saboroso e fácil de preparar, perfeito para uma refeição especial ou para o dia a dia.

✨ O mix de pimenta traz um sabor marcante e um toque levemente picante, realçando o sabor da carne durante a grelha.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Grelha: 10 min
⭐ Fácil
🥩 Rico em proteína

🌿 Tempero

🌶️ Mix de pimenta
🧂 Sal
🫒 Azeite

Ingredientes

180 g de medalhão de carne bovina
1 colher de chá de mix de pimenta
1 colher de chá de azeite
Sal a gosto

Modo de Preparo

Prepare a carne: retire o medalhão da geladeira alguns minutos antes do preparo e seque delicadamente com papel-toalha.

Tempere: espalhe o mix de pimenta, o sal e o azeite por toda a superfície da carne.

Aqueça a grelha: aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto até ficar bem quente.

Grelhe: coloque o medalhão na grelha e deixe dourar por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura e do ponto desejado.

Finalize: retire a carne da grelha e deixe descansar por aproximadamente 3 minutos antes de servir.

Sirva: sirva o medalhão ainda quente, acompanhado de legumes, salada, arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 380 kcal
💪 42 g de proteína
🌾 2 g de carboidratos
🥑 23 g de gorduras