MACARRÃO ASSADO COM LINGUIÇA CALABRESA

Um prato cremoso, dourado e cheio de sabor, com macarrão envolvido em um molho saboroso, linguiça calabresa bem dourada e uma cobertura irresistível de queijo.

✨ A pimenta calabresa acrescenta um toque levemente picante e aromático, combinando perfeitamente com a linguiça e deixando o macarrão ainda mais saboroso.

⏱ Preparo: 15 min
🔥 Cozimento: 30 min
⭐ Fácil
🍝 Cremoso e reconfortante

🌿 Tempero

🌶️ Pimenta calabresa
🧄 Alho
🧅 Cebola
🧂 Sal
🫒 Azeite
🌿 Orégano

Ingredientes

• 250 g de macarrão penne ou parafuso

• 200 g de linguiça calabresa em rodelas

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 sachê de molho de tomate (340 g)

• 1/2 caixinha de creme de leite

• 100 g de muçarela ralada

• 1 colher de chá de pimenta calabresa

• 1 colher de chá de orégano

• 1 colher de chá de azeite

• Sal a gosto

• Cheiro-verde a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão: cozinhe o macarrão em água fervente com sal, deixando-o al dente. Escorra e reserve.

Doure a calabresa: aqueça uma panela, acrescente o azeite e coloque a linguiça calabresa. Deixe dourar por alguns minutos, mexendo para que fique bem selada.

Prepare o refogado: acrescente a cebola e refogue até ficar macia. Adicione o alho e mexa por alguns segundos.

Tempere: coloque a pimenta calabresa e o orégano. Misture bem para liberar o aroma dos temperos.

Prepare o molho: acrescente o molho de tomate e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Misture o macarrão: adicione o macarrão cozido ao molho com a calabresa e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

Monte: transfira o macarrão para uma travessa, espalhe a muçarela ralada por cima e finalize com uma pequena pitada de orégano.

Asse: leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado.

Finalize: retire do forno e, se desejar, salpique cheiro-verde por cima.

Sirva: sirva ainda quente, acompanhado de uma salada verde ou legumes.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 430 kcal
💪 19 g de proteína
🌾 45 g de carboidratos
🥑 20 g de gorduras