LEGUMES GRELHADOS

Um acompanhamento colorido, leve e saboroso, perfeito para complementar carnes, frango ou peixe em uma refeição equilibrada.

✨ O sal rosa realça o sabor natural dos legumes, enquanto o grelhado deixa as bordas levemente douradas e os legumes macios por dentro.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Grelha: 10 min
⭐ Fácil
🥗 Leve e saudável

🌿 Tempero

🧂 Sal rosa
🫒 Azeite
🌿 Alecrim (opcional)
🌶️ Pimenta-do-reino (opcional)

Ingredientes

1/2 cenoura em rodelas finas
1/2 abobrinha em rodelas
1/2 pimentão em tiras
6 tomates-cereja
1 colher de chá de azeite
1/2 colher de chá de sal rosa
Alecrim a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Prepare os legumes: lave bem os legumes e corte-os em pedaços de tamanho semelhante para que grelhem por igual.

Tempere: coloque os legumes em um recipiente e acrescente o azeite e o sal rosa. Misture delicadamente para envolver todos os pedaços.

Aqueça a grelha: aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.

Grelhe os legumes: coloque os legumes na grelha e deixe dourar por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado. Evite mexer excessivamente para formar uma leve crosta dourada.

Adicione os tomates: coloque os tomates-cereja por último e grelhe por 2 a 3 minutos, até ficarem levemente dourados e macios.

Finalize: se desejar, acrescente alecrim ou pimenta-do-reino antes de servir.

Sirva: sirva os legumes ainda quentes como acompanhamento de carnes, frango ou peixe.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 150 kcal
💪 3 g de proteína
🌾 15 g de carboidratos
🥑 9 g de gorduras