FRANGO ORIENTAL COM LEGUMES

Um prato colorido, leve e cheio de sabor, com frango macio, legumes crocantes e o toque marcante do gengibre.

✨ Uma combinação equilibrada de sabores e texturas, perfeita para uma refeição prática, nutritiva e aromática.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Cozimento: 15 min
⭐ Fácil
🥗 Saudável

🌿 Tempero

🌿 Gengibre
🧄 Alho
🥢 Shoyu
🌶️ Pimenta-do-Reino
🧂 Sal

Ingredientes

• 150 g de filé de frango

• 1/2 cenoura em tiras

• 1/2 pimentão em tiras

• 1/2 xícara de brócolis

• 1 colher de chá de gengibre ralado

• 1 dente de alho picado

• 1 colher de sopa de shoyu

• 1 colher de chá de azeite

• Pimenta-do-reino a gosto

• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare o frango: corte o filé de frango em tiras ou cubos médios e reserve.

2. Prepare os legumes: lave e corte a cenoura e o pimentão em tiras. Separe os brócolis em pequenos buquês.

3. Refogue o frango: aqueça uma frigideira grande com o azeite e coloque o frango. Tempere com pimenta-do-reino e refogue até dourar por todos os lados.

4. Adicione os temperos: acrescente o alho e o gengibre ralado. Misture bem e refogue por aproximadamente 1 minuto, até liberar o aroma.

5. Acrescente os legumes: coloque a cenoura, o pimentão e os brócolis. Misture e refogue por alguns minutos, mantendo os legumes levemente crocantes.

6. Adicione o shoyu: coloque o shoyu e misture bem para envolver o frango e os legumes.

7. Finalize o cozimento: deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, até o frango estar completamente cozido e os legumes no ponto desejado.

8. Sirva: retire do fogo e sirva imediatamente. Se desejar, finalize com um pouco mais de gengibre fresco.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 260 kcal
💪 35 g de proteína
🌾 10 g de carboidratos
🥑 9 g de gorduras