FRANGO ENSOPADO COM BATATA
Um prato caseiro, saboroso e reconfortante, com frango macio, batata e o toque especial do colorau.
✨ Uma combinação simples e nutritiva, perfeita para uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
⏱ Preparo: 10 min
🔥 Cozimento: 20 min
⭐ Fácil
🥗 Caseiro
🌿 Tempero
🌶️ Colorau
🧂 Sal
🧄 Alho
🧅 Cebola
Ingredientes
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81 g de frango
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1 batata pequena
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1 colher de chá de colorau
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1 dente de alho picado
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1/4 de cebola picada
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Água suficiente para o cozimento
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Sal a gosto
Modo de Preparo
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Prepare o frango: corte o frango em pedaços menores e coloque em uma panela.
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Refogue os temperos: acrescente o alho e a cebola e refogue por alguns minutos até ficarem levemente dourados.
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Adicione o colorau: coloque o colorau e misture bem, envolvendo o frango e formando uma base avermelhada e aromática.
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Acrescente a batata: descasque e corte a batata em cubos médios. Adicione à panela e misture delicadamente.
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Adicione a água: coloque água suficiente para cobrir parcialmente os ingredientes. Tempere com sal a gosto.
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Cozinhe: tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e a batata esteja macia.
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Ajuste o caldo: se necessário, deixe a panela destampada por alguns minutos para reduzir o caldo e deixá-lo mais encorpado.
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Sirva: desligue o fogo e sirva o frango ensopado ainda quente, aproveitando o caldo e a batata.
📊 Informações Nutricionais — por porção
🔥 Aproximadamente 130 kcal
💪 22 g de proteína
🌾 8 g de carboidratos
🥑 2 g de gorduras
