DOCE DE ABÓBORA DE PESCOÇO COM CRAVO

Um doce caseiro, aromático e saboroso, preparado com abóbora de pescoço macia e uma calda delicadamente adocicada. Perfeito para servir como sobremesa ou acompanhar um café.

✨ O cravo-da-índia traz um aroma intenso e combina perfeitamente com o sabor naturalmente adocicado da abóbora de pescoço.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Cozimento: 35 min
⭐ Fácil
🎃 Caseiro e saboroso

🌿 Tempero

🌿 Cravo-da-índia
🍂 Canela em pau (opcional)

Ingredientes

500 g de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos
1 xícara de açúcar
4 cravos-da-índia
1/2 xícara de água
1 pau de canela (opcional)
2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

Prepare a abóbora: descasque a abóbora de pescoço, retire as sementes e corte em cubos médios.

Monte a panela: coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a água em uma panela. Se desejar, acrescente a canela em pau.

Cozinhe: leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 25 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até a abóbora ficar bem macia.

Amasse: quando a abóbora estiver macia, amasse parte dos pedaços com uma colher, mantendo alguns pedaços inteiros para dar textura ao doce.

Apure: continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 a 10 minutos, até a calda engrossar e o doce ficar cremoso.

Finalize: retire os cravos e a canela em pau. Se desejar, acrescente o coco ralado e misture.

Sirva: deixe esfriar um pouco e sirva morno ou gelado.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 180 kcal
💪 1 g de proteína
🌾 45 g de carboidratos
🥑 0 g de gorduras