COSTELINHA SUÍNA ASSADA

Uma receita suculenta, dourada e cheia de sabor, perfeita para uma refeição especial e reconfortante.

✨ A páprica defumada traz um aroma intenso e um sabor levemente defumado que combina perfeitamente com a carne suína.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Forno: 50 min
⭐ Fácil
🥩 Saborosa

🌿 Tempero

🌶️ Páprica Defumada
🧄 Alho
🌿 Orégano
🌶️ Pimenta-do-Reino
🧂 Sal
🫒 Azeite

Ingredientes

• 300 g de costelinha suína

• 1 colher de chá de páprica defumada

• 1 dente de alho picado

• 1/2 colher de chá de orégano

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1 colher de chá de azeite

• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare a costelinha: coloque a costelinha suína em uma travessa e, se necessário, corte em pedaços menores para facilitar o preparo.

2. Prepare o tempero: misture a páprica defumada, o alho, o orégano, a pimenta-do-reino, o azeite e o sal.

3. Tempere a carne: espalhe o tempero por toda a costelinha, massageando bem para que os sabores cubram todos os lados.

4. Deixe marinar: deixe a carne descansar por aproximadamente 15 minutos para absorver melhor os temperos.

5. Prepare para assar: coloque a costelinha em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.

6. Asse: leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por aproximadamente 35 minutos coberta.

7. Doure a carne: retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, até a costelinha ficar dourada e bem assada.

8. Finalize e sirva: retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva ainda quente.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 420 kcal
💪 28 g de proteína
🌾 2 g de carboidratos
🥑 33 g de gorduras