CARNE MOÍDA COM COMINHO

Uma carne moída caseira, suculenta e bem temperada, perfeita para o dia a dia e para acompanhar arroz, feijão, purê de batata ou servir como recheio.

✨ O cominho em pó traz um aroma marcante e levemente terroso, deixando a carne ainda mais saborosa e com aquele toque especial de comida caseira.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Cozimento: 15 min
⭐ Fácil
🥩 Caseira e saborosa

🌿 Tempero

🌿 Cominho em pó
🧄 Alho
🧅 Cebola
🧂 Sal
🫒 Azeite
🖤 Pimenta-do-reino (opcional)

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de chá de azeite

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

• Cheiro-verde a gosto (opcional)

• 1/2 tomate picado (opcional)

Modo de Preparo

Aqueça a panela: coloque o azeite em uma panela e aqueça em fogo médio.

Refogue os temperos: acrescente a cebola e refogue até ficar transparente. Adicione o alho e mexa por mais alguns segundos.

Adicione a carne: coloque a carne moída na panela e mexa bem, desfazendo os pedaços com uma colher.

Tempere: acrescente o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para distribuir os temperos por toda a carne.

Cozinhe: deixe a carne cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar bem dourada e cozida.

Acrescente o tomate: se desejar, adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos, até ficar macio e formar um molho leve.

Finalize: desligue o fogo e acrescente cheiro-verde a gosto.

Sirva: sirva a carne moída ainda quente, acompanhada de arroz, feijão, purê de batata, legumes ou como recheio de sanduíches e tortas.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 280 kcal
💪 27 g de proteína
🌾 4 g de carboidratos
🥑 17 g de gorduras