BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE

Um bolo caseiro, fofinho e aromático, com o sabor tradicional do fubá e o toque delicado da erva-doce. Perfeito para acompanhar um café fresquinho.

✨ A erva-doce traz um aroma suave e característico, combinando perfeitamente com o sabor do fubá e deixando o bolo ainda mais especial.

⏱ Preparo: 15 min
🔥 Forno: 35 min
⭐ Fácil
🍰 Fofinho e caseiro

🌿 Tempero

🌿 Erva-doce
🧂 Uma pitada de sal
🌿 Baunilha (opcional)

Ingredientes

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de erva-doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Prepare a massa: em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.

Adicione os líquidos: acrescente o leite e misture bem.

Acrescente os ingredientes secos: adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.

Adicione a erva-doce: misture delicadamente a erva-doce à massa, distribuindo bem.

Finalize a massa: acrescente o fermento químico por último e misture suavemente, apenas até incorporar.

Prepare a forma: unte uma forma com manteiga ou óleo e polvilhe com fubá.

Leve ao forno: despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos.

Verifique o cozimento: espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Sirva: retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva acompanhado de café ou chá.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 250 kcal
💪 4 g de proteína
🌾 37 g de carboidratos
🥑 10 g de gorduras