ARROZ À GREGA COLORIDO

Um acompanhamento colorido, saboroso e aromático, perfeito para deixar qualquer refeição mais bonita e especial.

✨ A combinação de arroz, legumes e temperos proporciona diferentes cores, texturas e sabores, tornando o prato delicioso e versátil.

⏱ Preparo: 10 min
🔥 Cozimento: 20 min
⭐ Fácil
🥗 Saudável

🌿 Tempero

🧄 Alho
🧅 Cebola
🌿 Arroz à Grega
🌿 Salsinha
🌶️ Pimenta-do-Reino
🧂 Sal
🫒 Azeite

Ingredientes

• 1 xícara de arroz

• 1/2 cenoura picada

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 1/2 pimentão verde picado

• 1/2 xícara de ervilha

• 1/2 xícara de milho

• 1 dente de alho picado

• 1/4 de cebola picada

• 1 colher de chá de azeite

• 2 xícaras de água quente

• Salsinha a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare os legumes: lave e corte a cenoura e os pimentões em pequenos cubos. Separe o milho e a ervilha.

2. Refogue os temperos: aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.

3. Adicione os legumes: acrescente a cenoura e os pimentões e refogue por alguns minutos.

4. Acrescente o arroz: coloque o arroz e misture bem, refogando por aproximadamente 2 minutos.

5. Tempere: acrescente o tempero arroz à grega, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem para distribuir os sabores.

6. Adicione a água: coloque a água quente e misture.

7. Cozinhe: deixe cozinhar em fogo médio até a água começar a secar. Depois, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.

8. Acrescente os complementos: adicione o milho e a ervilha e misture delicadamente.

9. Finalize: desligue o fogo, acrescente a salsinha e deixe a panela tampada por aproximadamente 5 minutos.

10. Sirva: solte o arroz delicadamente com um garfo e sirva ainda quente.

📊 Informações Nutricionais — por porção

🔥 Aproximadamente 220 kcal
💪 5 g de proteína
🌾 42 g de carboidratos
🥑 4 g de gorduras